ごきげんいかがですか、
うみです。
6月18日は、
「おにぎり🍙の日」
石川県鹿西町ろくせいまち(現:中能登町)が制定。

1987年(昭和62年)11月、

当時の鹿西町内の杉谷チャノバタケ遺跡の

竪穴式住居跡から日本最古の

「おにぎりの化石」が発見された。

この「おにぎりの化石」は炭化して

黒い石のように見え、弥生時代中期のもの

と推測されている。これに由来して、

同町は「おにぎりの里」として

町おこしを行っている。

記念日の日付は「鹿西」の「ろく(6)」と、

毎月18日の「米食の日」から。

地域おこしが目的で、同町では

日本最古の「おにぎり」にちなみ、

古代米を生産している。

(雑学ネタ帳より)


みなさん、おにぎりは

"しっとり派"ですか?

"パリパリ派"ですか?

海苔を巻いたおにぎりが登場したのは、

江戸時代中期だと言われていて、

その時代は"しっとり"とした海苔の

おにぎりが主流でした。

"パリパリ"の海苔のおにぎりが出てきたのは、

1970年代のことです。

コンビニエンスストアが日本にできたのが

きっかけでした。

私は気分によって"しっとり"がいい時と

"パリパリ"がいい時があるので、

"欲張り派"です…( ̄▽ ̄;)💦

(ただ、食い意地張ってるだけだろっ‼️)

ところで、おにぎりって

"おむすび"とも呼びますよね?

"おむすび🍙の日"っていうのもあって、

1月17日がその日にあたります。

由来は"阪神淡路大震災でした。

被災者におむすびの炊き出しを

してくれた事への感謝の意味も込めて、

震災を忘れないようにとのことで

この日になったそうです。


私たち日本人のソウルフード

"おにぎり"🍙食べよう‼️

一般社団法人おにぎり協会HP

https://www.onigiri-japan.com/


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